準備來寫我第一篇菜文了哈哈

話說這次不是第一次煮

第一次煮是父親節的時候做了芙蓉豆腐茄汁蝦球

自己覺得還不錯,大家評價也美賣

就真的會有一種成就感

之後也一直想說要弄什麼菜,終於決定從我很想試的咖哩下手!!

準備材料:

佛蒙特咖哩(中辣)

紅蘿蔔1條

馬鈴薯2顆

洋蔥1顆

里肌豬肉片一小盒

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先起個油鍋,放洋蔥下去炒軟

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再把紅蘿蔔跟馬鈴薯放下去一起炒

 

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約炒5分-10分左右

再放豬肉

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因為我的豬肉有先燙過

所以這邊我把豬肉放下去後稍微翻炒一下就加水了

水要蓋過所有的食材

喜歡湯汁多一點就多加點水

(我是加的有點太多了哈哈)

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鍋蓋蓋上悶煮

把馬鈴薯紅蘿蔔煮軟

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之後就可以加咖哩塊(1塊)了

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'剛加進去時顏色比較深

稍微拌開後就可以加牛奶

DSC01794.JPG  

邊加邊試味道

因為大叔喜歡濃稠一點的口感

所以就用一點太白粉和水勾芡

完成!!

香濃咖哩豬肉

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配飯真的好好吃

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